2013/07/06 12:33


今天做一道苦瓜鑲肉吧!

加上一點枸杞，讓顏色更美麗

枸杞微微甘甜，讓啺喝起來更美味

苦瓜是同事送給我的

採收過好幾次了，已經是尾段的收成不是很大，

最適合用來做苦瓜鑲肉了  


                                        肉餡裏有一個全蛋，太白粉，少許醬油，糖

用棍子順著同一方向攪拌５分鐘，

讓肉餡吃起來口感比較緊實

  

填入肉餡

 

  

因為是自己吃的用煮的比快

如果要宴客，蒸的才能保持完整的外型

 

 

 

  煮好了約１５分肉餡就熟了

因為我急著撈出來照相

所以還很綠

可以再煮久一點較好吃 

 

 

 


 

 





莫凡於2013/07/13
00:54 回應


 

 

肉要肥一點喔

 

肥~~不用去市場買

 

偶自己就有

 

 

 





阿隆於2013/07/08
20:49 回應


 

苦瓜鑲肉這道菜  也滿適合夏天食用

 

苦瓜是涼性食材 有退火功效ㄋ

 

上面再放兩粒枸杞 紅配綠真美麗 

 

 

 

 

 




桂花於2013/07/08
21:55回覆


 

炎熱的天氣

 

吃苦瓜清涼退火

 

祝你有個美好的夜晚

 

 





阿靜於2013/07/08
13:40 回應


 

15分鐘 !!  光看就很暇郎ㄟ    很好吃厚~   我家的苦瓜到現在連一條都還沒收成
妳那裡的苦瓜就已經長到尾聲        那ㄟ差價坐啦~

 

 

 




桂花於2013/07/08
21:57回覆


 

南部苦瓜不是應該更早成熟嗎?

 

今年偶吃好多苦瓜囉

 

已經没有火氣了

 

 





琥珀沉於2013/07/08
10:11 回應


加枸杞畫龍點睛 很好吃喔





桂花於2013/07/08
21:58回覆


 

偶粉喜歡枸杞吔

 

紅紅的,又不會辣.

 

 





公子於2013/07/08
08:29 回應


真讚  好味道





桂花於2013/07/08
22:01回覆


 

公子也愛吃苦瓜嗎...

 

這名字聽起來就是

 

很好命的富貴人家

 

 





neo於2013/07/08
07:17 回應


夏日消暑好佳餚





桂花於2013/07/08
22:14回覆


 

謝謝neo喜歡

 

祝你有個愉快的夜晚

 

 





Alice於2013/07/07
23:41 回應


苦瓜鑲肉讚耶~~





桂花於2013/07/08
22:16回覆


謝謝妳喜歡





風生石起於2013/07/07
23:24 回應


 

這道菜哦~光看到~就想粗耶~

 

 

 




桂花於2013/07/08
22:18回覆


 

老朋友了

 

別客氣

 

 





樂安於2013/07/07
22:58 回應


 


 到妳家吃飯

 

 

 




桂花於2013/07/08
23:07回覆


 

隨時歡迎啊

 

樂安

 

 





莫凡於2013/07/07
22:53 回應


 

 

你煮ㄉ

 

看起來好好吃喔

 

我弄ㄉ鑲肉

 

肉吃起來柴柴ㄉ

 

 

 

 




桂花於2013/07/08
23:33回覆


那是肉太瘦了啦





麵包超人^__^於2013/07/07
22:43 回應


 

 

 

祝您晚安

 

 

 




桂花於2013/07/08
23:35回覆


晚安麵包超人





卡洛琳於2013/07/07
21:28 回應


綠色的做這個適合嗎?不是會較苦嗎?





桂花於2013/07/07
22:30回覆


 

現在的苦瓜都改良過

 

不會苦啦

 

我的同事還做生吃的

 

用話梅醃得甘甘甜甜的

 

不錯吃呢

 

 

 

 





慶餘於2013/07/07
21:15 回應


 

這道菜我做過~挺不錯吃的

 

假日晚愉快

 

 

 




桂花於2013/07/07
22:32回覆


 

妳也做菜啊!

 

有空常來喔

 

 





噗噗於2013/07/07
08:42 回應


 

假日開心、好心情

 

帶走一個苦瓜

 

 

 

 

 




桂花於2013/07/07
16:46回覆


好心情留給我苦瓜妳帶走





漁網-張於2013/07/07
07:24 回應


漁網-張 
也來享受美食！

可惜！我家美食--石--能看不能吃喔！

 

 

 




桂花於2013/07/07
16:46回覆


 

你家的美食石頭

 

粉有看頭喔

 

 





honeyamber-stone於2013/07/06
23:21 回應


我也喜苦瓜喔    怎麼煮都好吃  





桂花於2013/07/07
16:52回覆


 

苦瓜,其實不苦

 

夏天吃苦瓜

 

清涼去火，好心情喔

 

 





頑石點頭於2013/07/06
22:52 回應


 

~苦瓜鑲肉有點清淡~

 

來點生魚肉如何~消夜我請~

 

 

 

 

 

 

 

 




桂花於2013/07/06
23:07回覆


 

哇!蝦子跟鮪魚壽司吔!

 

歐伊系

 

 

 

 





頑石點頭於2013/07/06
22:52 回應


 

~苦瓜鑲肉有點清淡~

 

來點生魚肉如何~消夜我請~

 

 

 

 

 

 

 

 




桂花於2013/07/06
23:07回覆


 

哇!蝦子跟鮪魚壽司吔!

 

歐伊系

 

 

 

 





香舍於2013/07/06
16:08 回應


口水都流出來了!日安~我的好友!早上一起來就趕著作格友們一直想學的天然防曬乳，一面作還要一面拍~好不容易打好文PO上網~才發現還沒吃午餐唷!





桂花於2013/07/06
21:29回覆


 

4點多了,改吃晚餐吧!

 

剛剛看完影片，上網玩囉．

 

 

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