平凡的白切肉，沾上客家桔醬就不一樣了

有一次在關西吃飯，嚐過白切肉沾客家桔醬

才知道客家桔醬這麼美味

桔醬酸酸甜甜的，要倒少許醬油膏進去，味道才會更好

這瓶桔醬是在內彎老街買的，味道不錯



 

搭配少許薑絲，這就是家的味道


 



 

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回應(13)

 





莫凡於2013/08/15
22:41 回應


 

 

半夜偷偷來看你

 

 

 

 





風生石起於2013/08/07
18:04 回應


 

沾上客家桔醬的白切肉~就是不一樣~

 

桂花一些好吃的菜色相片~可以讓我拿回去用厚~

 

 





莫凡於2013/07/15
23:28 回應


 

 

看我肥滋滋

 

就知道粉好養

 

 

 





卡洛琳於2013/07/14
00:10 回應


你的白切肉都選用哪個部位的啊?





桂花於2013/07/14
10:24回覆


 

用五花肉肥瘦相間，比較好吃

 

松板肉也很好，但是偶要ＰＯ格子

 

没有皮就不好看囉

 

煮的時侯倒少許醋在湯裏

 

可以把皮煮得更軟Ｑ哦

 

 





莫凡於2013/07/13
01:11 回應


 

 

安娘為

 

偶就愛這一味

 

 

 

 




桂花於2013/07/13
16:51回覆


妳什麼都愛內





neo於2013/07/12
22:40 回應


 

好味道   ㄡ伊系

 

如果是手工桔醬並不耐存     需放冰箱      每次買都吃不完就不敢再沾來吃

 

 

 




桂花於2013/07/12
22:58回覆


所以買小瓶的就好





阿靜於2013/07/12
22:17 回應


妳現在才知道  我們客家人的桔醬是多麼的美味喔~ 而且要加點辣  那更是對味~





桂花於2013/07/12
22:23回覆


 

妳是說辣椒醬嗎?

 

偶下次試試

 

桔醬本身就有點辣辣麻麻的內...真好吃

 

偶同事也有粉多客家人

 

偶爾跟他們學兩句

 

有閒來聊

 

 

 

 





公子於2013/07/12
11:01 回應


 

哇...這味不錯

 

昨早才買瓶  送給屏東友人呢

 

 

 




桂花於2013/07/12
20:44回覆


 

對喔!

 

公子住關西應該對桔醬粉熟悉

 

送給屏東友人，嗯！好味道與好朋友分享

 

最快樂囉

 

 





紙之心於2013/07/12
10:53 回應


我來逛逛囉~ 希望妳有空的時候，可以來我家欣賞多面體摺紙之美~





桂花於2013/07/12
20:46回覆


 

好滴！

 

馬上去逛一逛

 

 





頑石點頭於2013/07/12
10:03 回應


 

~之前也不喜歡吃桔醬~去吃客家料理必有桔醬沾

 

淺嚐幾次後~咦~~好吃呢

 

爾爾還會買瓶回來沾五花肉或白斬雞肉呢

 

 

 




桂花於2013/07/12
21:02回覆


 

有些東西要多嚐幾次

 

等味道熟悉了才知道喜不喜歡

 

因為有粉多種味道等著偶們去嚐試

 

生活才更美好

 

 





阿隆於2013/07/11
23:25 回應


 

以前朋友也送偶一瓶桔醬  也是用來沾白切肉

 

嘗起來超酸滴.....害偶現在看到桔醬就一直猛吞口水

 

原來是要加一些醬油提味喔  偶好像沒加

 

 

 




桂花於2013/07/12
21:07回覆


 

偶頭一次吃桔醬時

 

覺得太甜，在關西吃過加了醬油膏的

 

才知道原來味道可以這樣調整

 

粉有趣吧

 

 





風生石起於2013/07/11
22:47 回應


真的~受不了了阿~





桂花於2013/07/12
21:10回覆


 

大熱天

 

吃點酸酸甜甜的桔醬最棒了

 

桃園的風大起來了內

 

颱風真的來囉

 

 

 

 





Alice於2013/07/11
22:10 回應


純正的客家風味~~讚啦

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