DSCN0335.JPG

這是蘭香種的芥菜

很小棵

被蟲吃得佈滿密密麻麻的小洞

DSCN02430058 (1).JPG

我用小刀把它切成一條一條的

再加入2大匙塩搓揉

DSCN02450060.JPG

DSCN02440059.JPG

半小時後就變這樣了

DSCN0247.JPG

第二天,把菜細切,放盆子裏,用水洗過五次

把塩和苦澀的蔬菜汁洗得很乾淨

冷凍庫找到一粒辣椒

DSCN0280.JPG 

就炒成一盤可口的醃芥菜

 

DSCN0335.JPG

 

 

 

 

 

 

   

創作者介紹
創作者 桂花 的頭像
桂花

桂花廚房

桂花 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()