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今天桂花廚房在打掃及新裝排油煙機,所以不開伙
就和格友們分享一下二年前首爾的蔘雞湯吧!
照著旅遊指南的說明
去品嚐韓國最有名的"土俗村蔘雞湯"
這家店就在光化門不遠處,我和表妹都不會講韓語
是拿著旅遊指南向附近商家問路,雖然一連串雞同鴨講,還是找到了
店面不大,但排了一個半小時的隊才輪到...
店家先送上一杯茶和蔘酒
蔘酒是加在湯裏喝的,還附泡菜(吃完可以再要)
吃人蔘雞湯配泡菜,韓國味十足
在台灣我們是不會這樣吃的
雞是整隻進土甕烹煮的,燒滾滾的送上來
湯汁濃濃白白的
還灑上松子,葵花子及葱花
真的很好吃耶!難怪那麼出名
排1.5小時的隊,值得
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