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買到的鳳梨好酸啊! 就用來煮白木耳吧...

銀耳含豐富膠質又物美價廉,俗稱它為高貴不貴的「平民燕窩」。

前一篇引用好友"魔佛波旬"的資料,請大家多吃銀耳,別再吃燕窩了

薰告訴我,她的鄰居在銀耳湯裏加入鳳梨很好吃

我買到了太酸的鳳梨,就試試這樣的味道吧

哇!超好吃的

鳳梨讓銀耳湯吃起來有濃濃的天然水果香味

真的很不錯喔!

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 材料

白木耳,枸杞,鳳梨

做法:白木耳先泡水漲大後煮30分鐘

待白木耳煮軟後再加入糖,枸杞及鳳梨煮沸即可。

 

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 銀耳的功效

(1)養顏美容、美化肌膚:白木耳富含植物性膠質,長期服用白木耳,就會使皮膚滋潤、增加保水度,出現光澤和彈性。因所含的膠質並不比燕窩低,又物美價廉,俗稱它為高貴不貴的「平民燕窩」。

(2)增強免疫能力:白木耳富含多醣體,尤其是β(1-3)葡聚醣,能刺激淋巴細胞轉化,增強巨噬細胞吞噬能力,促進抗體形成,提高免疫功能。

(3)保健腸道、改善便秘:白木耳含有豐富的膳食纖維、多醣體、膠質,具有保健腸道的功能。

(4)保養關節、延緩關節退化:多攝取富含膠原蛋白的食物,體內就能夠自行合成天然的關節液及軟組織。

(5)健腦安神、強心:白木耳富含的「磷」,對大腦皮質和神經系統有調節作用;「鉀」、「鈣」對心臟維持正常收縮非常重要。

(6)對穩定血糖和降低膽固醇有輔助治療效果:豐富的膳食纖維能降低食物的膽固醇、糖分被腸道吸收,以降低血液中的膽固醇及穩定血糖。

(7)減重:白木耳能夠吸收相當大量的水分,食用後可讓腸胃濕潤膨脹,隨著腸胃的蠕動而貼附於絨毛表面,可減緩胃腸酵素分泌到腸胃中,不易有飢餓感,可達到纖體的效果,但額外添加的糖過多反而適得其反。

 

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    桂花 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()