DSCN1649.JPG  

山萵苣是台灣著名的野菜,用開水燙過後,就是一道好蔬菜。

亦可當雞、鴨、鵝的飼料,因此又被稱為鵝仔草山鵝菜

  • 效用:全草降血壓,散結袪瘀,理氣健胃,清熱解毒,活血止痛。治扁桃腺炎,咽喉發炎,肺炎咳嗽,肝炎,膽囊炎,胃痛,腸炎;外用治皮膚炎。

DSCN1645.JPG鵝仔菜,稍有苦味

我會在切好後,泡一下清水,洗去蔬菜汁,減少苦味DSCN1646.JPG加一大匙油及適量的塩在煮沸的水中,再將鵝仔菜倒入

滾水燙過後,就是一道好蔬菜。DSCN1647.JPG

DSCN1648.JPG 

DSCN1651.JPG

RSCN1652.JPG   請點擊下圖,繼續閱讀紅燒肉

RSCN02590066.JPG   請點擊下圖,繼續閱讀肉醬(滷肉飯)

      DSCN1666.JPG

     請點擊下圖,繼續閱讀"京醬肉絲DSCN1509.JPG   

 

    

     

 

創作者介紹
創作者 桂花 的頭像
桂花

桂花廚房

桂花 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()