DSCN18770005.JPG煎肉餅

材料:1.豬絞肉300克,蛋2個,麵粉1大匙,黑胡椒粉1小匙,塩適量

 2.麵包粉2杯

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材料1全部加在一起攪拌均勻

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拌到很粘稠DSCN1294.JPG

用湯匙舀一糰肉在裝有麵包粉的盤子裏

壓扁,兩面沾上包粉

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用2大匙油將肉餅煎至兩面金黃  DSCN18690004.JPG

RSCN1909.JPG   DSCN18790007.JPG

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桂花廚房

桂花 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

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  • 阿靜
  • 桂花妳好賢慧喔...好好吃....
    嘿嘿....還好我吃飽飯才來妳家 要不然又要被妳 苦毒 了 ...
  • 阿靜清明節快樂
    妳的粿
    有帶去掃墓吧!

    桂花 於 2014/04/06 10:32 回覆

  • 曉悠
  • 看起來好好吃喔!
    我也來做做看
    不要加蛋可以嗎?
  • 妳擔心膽固醇嗎?
    把蛋黃拿掉就好了
    如果那麼堅持不加蛋
    裏面已經有一匙麵粉,應該可以把餅粘牢了
    記得再加一匙水
    試試看吧!

    桂花 於 2014/04/05 07:59 回覆

  • 恩德愛
  • 天啊.........
    您攪拌用木棍,您在打戰喔!
    假日愉快!

  • 肉醬粉粘稠
    所以要用桿麵棍拌
    用筷子的話
    會斷掉柳!
    假日愉快。

    桂花 於 2014/04/06 10:34 回覆

  • 松竹軒
  • 這肉餅讓我想起了小時候
    那是母親專為父親帶便當所準備的
    爸爸常常故意沒吃讓我們也能嘗嘗那美味......
    謝謝桂花分享這道美食 ~~晚安~~
  • 食物常會帶出來舊時回憶
    有回憶加味
    就更好吃了
    晚安!

    桂花 於 2014/04/05 21:45 回覆

  • 阿官姐
  • 真好又有肉餅了.推!
    桂花廚師真是閒不住,晚安愉快!
  • 阿官姐清明節忙吧!
    偶在家養脚傷
    没企掃墓
    晚安!

    桂花 於 2014/04/05 21:43 回覆

  • 薰
  • 金桔配肉餅~
    有創意![:emotion1385642296-2379214452.gif]
  • 薰薰妳眼睛看清楚啦
    那個是檸檬不素金桔啦~~
    金桔粉小柳

    桂花 於 2014/04/05 21:36 回覆

  • 連勸女
  • 肉餡很好用灬
    多功能的料理延伸!
  • 是啊!
    絞肉粉好變化的
    而且不必動刀,好省事...

    桂花 於 2014/04/05 21:33 回覆

  • 樂活老媽媽
  • 妳火候控制的非常好。
    我每次不是不夠金黃,
    就是燒焦,似乎我對烹飪,
    真的是,只能說句:唉~
  • 其實小火慢煎
    就不易焦
    慢~~就樂活啦
    假日愉快

    桂花 於 2014/04/05 21:24 回覆

  • 薰
  • 蛤~那是檸檬喔??[:emotion1385642303-302095835.gif]
    那....一個肉餅是巴掌大嗎??(嚇......[:emotion1385642298-1179627637.gif]
  • 没辦法
    麵就那麼大啊
    只好配合它

    桂花 於 2014/04/06 21:05 回覆