DSCN3292.JPG 時間過得真快,1月18日才去角板山拍過梅花,5月4日梅子已經很熟了

(梅花的照片,詳見桂花廚房~隨手拍)

遇見角板山行館咖啡店老闆李先生拿了大網子準備採梅

於是也加入採梅行列...

DSCN3296.JPG梅子已經很熟了

聽說,清明前採的可以做脆梅

清明後的宜做紫蘇梅

較熟的,香味濃郁,可以做梅酒

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DSCN3250.JPG

DSCN3281.JPG

李先生準備了竹竿打梅子

地上鋪上黑布以保持梅粒清潔,並較易集中裝桶
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一共採了二桶,我買了7斤回家,280元

準備依照老闆的秘方製作梅酒DSCN3272.JPG

 

這隻是咖啡館養的肥貓泰雅公主,名字叫"樂樂"

DSCN3265.JPG  

 

DSCN3264.JPG

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桂花 發表在 痞客邦 留言(33) 人氣()


留言列表 (33)

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  • 三の小豬
  • 大豐收,期待您的梅酒文哦~~
  • [:emotion1394199020-3637993263.gif]

    桂花 於 2014/05/07 20:49 回覆

  • 松竹軒
  • 依不同時間及成熟度分別製做脆梅.紫蘇梅和梅酒~~原來此間學問大呢~~
    彩梅樂之後又是釀酒的快樂時光囉~~
    桂花晚安~~
  • [:emotion1394199020-3637993263.gif]

    桂花 於 2014/05/07 20:50 回覆

  • 曉悠
  • 桂花會做梅酒啊!
    會不會做梅子醋ㄋ~
  • [:emotion1394199020-3637993263.gif]

    桂花 於 2014/05/07 20:50 回覆

  • 悄悄話
  • 時間的河
  • 拍出了梅子的韻味喔

    真棒的拍攝風格呢

    桂花老闆娘又要大展手藝囉

    小河又要準備品香囉

  • [:emotion1394199020-3637993263.gif]

    桂花 於 2014/05/07 20:50 回覆

  • 童話研究社長大人
  • (((((現在嘴巴裡有酸酸的感覺

    [:emotion1385642296-815353688.gif]
  • [:emotion1394199020-3637993263.gif]

    桂花 於 2014/05/07 20:50 回覆

  • 村姑
  • 原來這兒也可開放採梅啊; 我故鄉也是產梅大本營,小時候也採過梅子,但不太好玩,在雜草叢生的梅樹上採,且梅樹有刺呢,採的很辛苦,但為了賺取零用錢,不得不採.
  • [:emotion1394199020-3637993263.gif]

    桂花 於 2014/05/07 20:51 回覆

  • 阿靜
  • 等待妳的梅酒喔~
  • [:emotion1394199020-3637993263.gif]

    桂花 於 2014/05/07 20:51 回覆

  • candy
  • 自己做梅子酒
    應該不錯喔~
    那貓兒還真是乖捏
    靜靜的讓妳拍~
    推~
  • [:emotion1394199020-3637993263.gif]

    桂花 於 2014/05/07 20:51 回覆

  • lotus 的手工坊
  • 今年我沒買梅子! 不過看你買的怎麼比市場的還貴啊!
    應該比賽新鮮吧!^_^
  • [:emotion1394199020-3637993263.gif]

    桂花 於 2014/05/07 20:51 回覆

  • 魔佛波旬
  • 午安

    採梅子也是一種幸福喔..

    妳該不會推出梅子大餐吧..

    那隻貓咪叫[樂樂]呀....幫主ㄉ好朋友也叫樂樂喔

    但他消失喽...應該是隱居喽..
  • [:emotion1394199020-3637993263.gif]

    桂花 於 2014/05/07 20:52 回覆

  • 珠珠拉娃
  • 桂花會做美食料理...
    還會做梅酒...真是好棒啊...

    祝福桂花...母親節快樂喔!!
  • [:emotion1394199020-3637993263.gif]

    桂花 於 2014/05/07 20:52 回覆

  • 亮與貞
  • 梅子酒.有特別風味..梅子醋有益健康..都是很棒的喔
  • [:emotion1394199020-3637993263.gif]

    桂花 於 2014/05/07 20:52 回覆

  • 幸福
  • 好久沒吃梅子了,梅子啊梅子.
    桂花午安.
  • [:emotion1394199020-3637993263.gif]

    桂花 於 2014/05/07 20:52 回覆

  • 夢石
  • 脆梅當零嘴
    紫蘇梅下飯
    梅酒淺酌品
    幸福一家歡
  • [:emotion1394199020-3637993263.gif]

    桂花 於 2014/05/07 20:52 回覆

  • 瑞皇農場
  • 太巧了~
    今天我大姊家也買了梅子準備做梅酒
    正準備要學呢
    您也要做梅酒太好了
  • [:emotion1394199020-3637993263.gif]

    桂花 於 2014/05/07 20:53 回覆

  • 阿官姐
  • 自己採收梅子,多一份樂趣~
    桂花晚安愉快!
    (ps:梅子皮點點可能不好處理ㄛ)
  • [:emotion1394199020-3637993263.gif]

    桂花 於 2014/05/07 20:53 回覆

  • 你猜
  • 我前一陣子自己有敖桑葚醬耶~[:emotion1385642303-302095835.gif]

    但梅子處理太麻煩~我婆婆跟媽媽都很會醃[:emotion1396707081-3491121777.gif]

    所以我負責吃就好啦~[:emotion1393679353-100255526.gif]
  • [:emotion1394199020-3637993263.gif]

    桂花 於 2014/05/07 20:53 回覆

  • 薰
  • 流口水...[:emotion1385642296-815353688.gif]
  • Hunt
  • [:emotion1394199020-3637993263.gif]
  • 亮與貞
  • 哈哈哈 ....酸溜溜的..梅子..加少許的糖就是...初戀的味道了呀......˙
  • [:emotion1400319255-2498238409.gif]

    桂花 於 2014/05/17 23:25 回覆

  • 亮與貞
  • [:emotion1394199017-2147759737.gif][:emotion1394199017-546290646.gif]梅子做酒.過期不濾出來.再過一周.就變成醋了...做酒剛缸好做醋.滴滴酸....˙
  • 蛤!
    會變成醋喔....
    [:emotion1400319268-4225153719.gif]

    桂花 於 2014/05/17 23:21 回覆

  • 吳山水
  • 黃梅出落怕新愁 幾家歡怡幾家驚
    焉知半夜雨霉驟 淅淅瀝瀝到天明
  • DEAR山水大人
    不必愁
    石門水庫還未補滿呢
    梅雨...是必需的啦

    桂花 於 2014/05/17 19:55 回覆

  • 亮與貞
  • 因為我有實驗過.梅子久放不拿出來.那酒就變醋了....
  • 既然變成醋
    就它當醋用吧!
    [:emotion1400419992-169197874.gif]

    桂花 於 2014/05/20 21:12 回覆

  • 某者
  • 看到這篇讓我想起來梅酒季到了

    家裡醃的陳年梅酒還有3大甕!!!!
  • 是味道不好...才剩下來嗎?
    [:emotion1400419991-2440225734.gif]

    桂花 於 2014/05/20 21:11 回覆

  • 某者
  • 哈哈.不是
    是那個甕太大了
    很不方便
    所以家裡的人都有些嫌麻煩
    就一直放著,偶爾心情好才會去用

    最近幾天有在醃小李子
    等李子變波波(台語)
    就可以吃
    先前一鍋先送給親戚了
    醃不到5天就可以吃,還滿快的!!!
  • 你的職業是殺手嗎?
    殺手醃小李子
    味道 @#$%^
    不是普通的怪
    [:emotion1400319251-338776467.gif]

    桂花 於 2014/05/20 21:23 回覆

  • 某者
  • 哈哈
    我被桂花逗笑了

    我不是殺手
    我是殺千刀(好冷-..-
  • 反正你那個造型
    醃李子
    就是怪的柳...

    桂花 於 2014/05/21 21:17 回覆

  • 亮與貞
  • [:emotion1400319256-2449350586.gif][:emotion1400319261-1638426777.gif]您把貓的神情.貓的動態.拍得很寫真喔....好棒....
  • 前幾張是偶拍的
    後幾張是老公拍的
    非要偶po上不可
    不得已
    就再po上去囉...

    桂花 於 2014/05/21 21:15 回覆

  • 薰
  • 哇!還有醃小李子喔?
    哈哈...[:emotion1400319257-1564526512.gif]
  • 那個醃小李子
    有一點波旬的調調咧

    桂花 於 2014/05/23 23:16 回覆

  • 時間的河
  • 桂花老闆娘,有沒有嚐到角板山香噴噴的水蜜桃呢...
  • 天氣熱一點
    水蜜桃比較香
    但是....水土保持
    也粉重要吔...到底該不該水蜜桃???
    [:emotion1400319255-3423222041.gif]偶不朱道啦...

    桂花 於 2014/05/28 00:01 回覆

  • 費甌娜の綺麗世界
  • 窩自已也釀過梅子喔~!!每天一粒健康又養生.....
  • 前兩天試著裝一杯梅子酒嚐嚐
    味道還不錯
    有點淡淡的杏仁味吔

    桂花 於 2014/05/28 22:25 回覆

  •  Jerry@e化女兒紅
  • 很棒的採梅經驗,沒想到北部有梅子可以採。

    那幾張貓咪拍得超銳利,毛色很漂亮主人應該照顧的不錯!

    推+16
  • 謝謝JERRY來訪
    圖中小貓
    是咖店老闆的寵物
    真的超好命的貓柳

    桂花 於 2014/05/28 22:22 回覆

  • shirley
  • 哇好棒喔~感謝美女桂花的分享~我下次去要跟他買看老闆有無做梅子產品~
  • Shirley 都只想撿現成的啦...
    自己做才有趣啊!

    桂花 於 2014/07/02 21:55 回覆