• Jun 30 Mon 2014 21:19
  • 置頂 梅酒

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5月4日角板山採的梅子,已經成功製成梅酒了

還好,没有變成醋 1394199020-3958228987.gif  

加了冰塊,冰冰涼涼的,適合夏天飲用

因為用的是較熟的梅子,一打開玻璃瓶,梅香撲鼻

還有淡淡杏仁味,非常好喝

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做法

1.梅子先洗淨,掠乾,梅子和白砂糖以10:3的比例添加.

2.倒入可以淹過梅子的米酒頭.

3.白砂糖分三次加入,每次等瓶中砂糖溶化了,再加入.

  (約需三週的時間)

4.大約一個半月梅子的水份釋出和酒溶在一起了,就是甜甜的梅酒.

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桂花 發表在 痞客邦 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

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  • 老劉
  • 感謝好友巨細靡遺的分享
  • 謝謝品嚐[:emotion1400319264-2507879577.gif]

    桂花 於 2014/07/02 21:12 回覆

  • sf
  • 喝起來一定可口.
    酒的顏色好美.
  • 味道不錯吔![:emotion1400319271-3531256548.gif]

    桂花 於 2014/07/02 21:14 回覆

  • 瑞皇農場
  • 如此"醉人"的好酒怎能錯過?
    加入冰塊更是沁涼好滋味~~
  • 那麼熱的天氣
    冰塊可能比酒更吸引人吧!
    [:emotion1400319262-72219290.gif]

    桂花 於 2014/07/02 21:16 回覆

  • 松竹軒
  • 一碟醉梅
    止渴
    一盞酒香
    陶然
    夏日清歡
    沁心涼
    桂花晚安~~
  • 說得真好
    簡單幾個字
    讓梅酒喝起來更香了[:emotion1400319267-3510390341.gif]

    桂花 於 2014/07/02 21:17 回覆

  • 阿官姐
  • 梅酒香撲鼻,醉了啦!
    桂花晚安愉快!
  • 謝謝阿官姐[:emotion1400319260-4059821390.gif]

    桂花 於 2014/07/02 21:19 回覆

  • 亮與貞
  • [:emotion1400319244-1686103392.png][:emotion1400319264-2079353256.gif]梅酒 香又好喝.....
  • 哈哈!
    偶的酒可没變成醋喔![:emotion1400419992-3155614429.gif]

    桂花 於 2014/07/02 21:20 回覆

  • 薰
  • 乾杯!!呼搭啦~~[:emotion1400319242-3672865404.png]
  • 薰薰
    這樣豪飲
    會醉啦![:emotion1400319270-1318428836.gif]

    桂花 於 2014/07/02 21:21 回覆

  • 時間的河
  • 簡直是佛祖的淚滴
    唾液隨著欣賞著張張照片
    猛力吞下去...好像也喝了
    好多的酒 醉了 醉囉
  • 醉了!
    就別開車喔.......[:emotion1401975448-1047015591.gif]

    桂花 於 2014/07/02 21:23 回覆

  • 童話研究社長大人
  • [:emotion1400319252-2842718427.gif] 好像好酸吶~~~~~
  • 是D!
    酸酸的柳!
    可是粉好喝啊!

    桂花 於 2014/07/03 22:21 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 色 色澤粉好喔
  • 色 色澤粉好喔
  • [:emotion1400319264-2507879577.gif]

    桂花 於 2014/07/06 19:34 回覆

  • 你猜
  • 桂花的梅酒看了都流口水~[:emotion1400319264-2079353256.gif]
    天氣好熱啊~
    想喝涼涼梅酒加冰塊~爽快啦~[:emotion1400319261-1638426777.gif]
  • 偶快要熱屬囉![:emotion1400419992-169197874.gif]

    桂花 於 2014/07/06 20:35 回覆

  • 熊熊6兄弟
  • 加冰塊就很適合夏天飲用
    消暑又開胃
  • 謝謝熊熊[:emotion1400319264-2507879577.gif]

    桂花 於 2014/07/06 20:36 回覆

  • 薰
  • 酒不醉人人自醉~~~~[:emotion1400319255-3423222041.gif]
  • 那個酒
    其實粉淡啦
    [:emotion1400319265-2278108844.gif]

    桂花 於 2014/07/06 20:37 回覆

  • 莎莉
  • 我比較想喝梅汁耶~
    天熱喝杯梅汁一定能生津止渴.
    流口水了...推12~
  • 莎莉不用擔心
    這酒喝起來只有淡淡酒味
    其實比較像梅子汁

    桂花 於 2014/07/06 20:39 回覆

  • 曉悠
  • 梅酒不敢喝呢 梅醋也很好喝~
  • 曉悠愛吃酸的囉!
    說它是梅酒...其實...酒精度太低了點
    比較像果汁啦
    [:emotion1400319267-1182289703.gif]

    桂花 於 2014/07/06 20:42 回覆