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有格友問...桂花怎麼那麼久没PO新文了1385959273-4152306759.gif

實在是天氣太熱,所以偷懶不進廚房

又因為計畫著9月初去旅行

所以正在認真的做旅行的功課  

上格子的時間就少了1399363789-2899337846.gif    

謝謝格友們的關心!

 

今天是星期假日,翻出冷凍庫的材料,再做一道菜吧!

材料:豬肉絲,香菇,魚漿,蛋,胡蘿蔔,油葱酥,蒜泥及勾芡用的太白粉水

(右邊那糰灰灰的就是魚漿,在黃昏市場,跟賣魚丸的店家買的,

魚漿必需冷凍保存,所以格友如果要買的話,向有冷凍設備的魚丸店家詢問.

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豬肉絲是請店家用機器切好的

買回家的肉絲加入少許薄塩水,用塑膠袋裝成小包

需要用的時候再取出解凍,可以省去切肉的麻煩

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魚漿和肉絲拌勻RSCN4430.JPG

裹上魚漿的肉絲隨意分成小糰或條狀都可以

放進清水中煮熟

(冷水入鍋即可,同時開火將肉煮熟)

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半鍋清水煮沸,加入所有的材料煮滾後勾芡,打上蛋花

加入適量的塩,糖,醬油調味

食用前依個人喜好加入烏醋,香油及胡椒粉

煮好的香菇肉羹

用來拌麵或飯,就是簡單的一餐了

因為没有香菜

摘了些九層塔提味

一樣好吃1385642292-1676339072.gif  

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乾煎茄子1379756584-999772608_t.png          孜然風味煎牛肉1379756584-999772608_t.png

 

京醬肉絲1379756584-999772608_t.png     麻婆豆腐1379756584-999772608_t.png

 

 

  

 

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桂花 發表在 痞客邦 留言(35) 人氣()


留言列表 (35)

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  • 萍萍
  • 自己做的更實在.下次我也去買些回來自己做.好玩嘛!哈哈!
  • 有空試試喔!

    桂花 於 2014/08/15 21:37 回覆

  • 莎莉
  • 多煮一些,拌麵拌飯方便.不必常進廚房.
    桂花總有好方法.讚!
  • 謝謝莎莉

    桂花 於 2014/08/15 21:39 回覆

  • 三の小豬
  • 看起來好爽口,最愛吃肉羹了,好好吃呀
  • 謝謝小豬

    桂花 於 2014/08/15 21:40 回覆

  • 亮與貞
  • 哇...很好吃的樣子喔......肉羹最香了呀....
  • 貞亮假日愉快

    桂花 於 2014/08/15 21:41 回覆

  • 瑞皇農場
  • 哇!粉羨慕ㄋㄟ要去旅行.真好.....
    香菇肉羹最愛.自己煮料美實在.外面賣不便宜
    所以自己多煮一點可以吃個過癮~
  • 瑞皇夫人晚安

    桂花 於 2014/08/15 21:42 回覆

  • 恩德愛
  • 哇,看起來真的超好吃.........
    這個時間來您的格子,不胖才怪(我又肚子餓了)。[:emotion1400319251-338776467.gif]
    晚安~
  • 肚子餓是最美妙的感覺了

    桂花 於 2014/08/15 21:44 回覆

  • 曉悠
  • 香菇肉羹自己煮比賣的還好吃~

  • 曉悠晚安

    桂花 於 2014/08/15 21:44 回覆

  • 薰
  • 金賀呷~~
  • 燒喔!

    桂花 於 2014/08/15 21:45 回覆

  • 小申
  • 每一道都好好吃....我喜歡吃羹 +麵或飯 ..
    但是都是買來的
    你的介紹很詳細 改天自己想學著做看?
    很棒的窩 我會偷學很多唷
    謝謝你的分享
  • 謝謝小申來訪

    桂花 於 2014/08/15 21:45 回覆

  • 連勸女
  • 清爽的肉羹湯
    適合夏天食用
  • 謝謝連

    桂花 於 2014/08/15 21:46 回覆

  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 大力推!!
    親愛的~~
    我最愛羹類的啦!!
    話說香菇羹我也超喜歡~
    親愛的做的超美味耶!!
  • 謝謝啦!

    桂花 於 2014/08/15 21:48 回覆

  • 阿官姐
  • 香菇肉羹我喜歡啦!
    桂花早安愉快!

  • 謝謝阿官姐

    桂花 於 2014/08/15 21:48 回覆

  • 松竹軒
  • 這一道香菇肉羹是我從小就喜歡的
    謝謝妳分享料理方式
    下次就可以自己做了~~真好~
    桂花午安~~父親節闔家喜樂幸福~~
  • 謝謝松竹軒來訪

    桂花 於 2014/08/15 21:49 回覆

  • 魔佛波旬
  • 好久沒來..桂花廚房嚕...

    今天一進來..就有好吃ㄉ香菇肉羹嚕..

    太開心喽.... 這陣子我上線ㄉ時間變少.

    應該要k書嚕..所以對桂花姐比較不好意思嚕..

    也謝謝桂花ㄉ關心...本魔佛安然無央喔...

    不受高雄氣爆ㄉ波及嚕......無界波答.........卍
  • 安然無央
    真是太好了

    桂花 於 2014/08/15 21:51 回覆

  • 薰
  • 香菇肉羹~薰是一定會加米粉的啦!![:emotion1400319247-2113852803.gif]
  • 米粉偶也愛啦!
    薰薰晚安

    桂花 於 2014/08/15 21:52 回覆

  • 喜樂新恩
  • 這道我喜歡ㄟ~
    學起來也引用囉~
    來桂花廚房果然受益良多...[:emotion1400319257-1564526512.gif]
  • 喜樂好久不見

    桂花 於 2014/08/15 21:55 回覆

  • 你猜
  • 桂花~我最愛吃肉羹啦~魷魚羹啦~
  • 老大
    偶要給妳多加點辣椒啦...

    桂花 於 2014/08/15 21:56 回覆

  • WuB comic
  • 很喜歡九層塔味!
    大熱天煮食真辛苦啊!
  • WuB 粉久没看到你囉!

    桂花 於 2014/08/15 21:57 回覆

  • 魔佛波旬
  • 波旬= 象徵管理欲界悲、怒、殺之無上魔佛,在魔佛未甦醒之前則由「首座」、「釋尊」代理執掌,另有「法寂院」、「靈弒堂」、「利刃天」、八方分壇等強大勢力。

    波旬=由 惡體閻達、女體女琊、智體迷達 三人合體而成,各自擁有自我意識,當三體共和,便成為身具 三頭六臂的魔佛,身心魂不死不滅。

    所以呢.... 魔佛波旬 可說是不死不滅之身.. 遇上任何天災人禍.皆能安然渡過喔..[:emotion1400319252-247070838.gif]
  • 阿官姐
  • 祝福桂花9月旅行愉快美好!
  • 樂活老媽媽
  • 旅行是最快樂的事~
    預祝妳旅遊愉快!!
  • 謝謝樂活夫妻檔~~

    桂花 於 2014/09/15 23:01 回覆

  • 童話研究社長大人
  • 吾也在思考這問題~桂花大人怎這麼久沒下廚~原來是太熱了!
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • Hunt
  • 桂花中秋愉快
    好久沒出菜了耶
    已經在國外玩了嗎?
  • 薰
  • 桂花兒中秋節快樂唷~
    現在跑到哪兒啦??
  • CC

    桂花 於 2014/09/15 22:58 回覆

  • 鐘晨  jong921
  • 桂花~

    這一道 超級有故鄉味
    有思念的味道呢
    推~
  • 鐘晨~~好久不見囉
    中秋節快樂

    桂花 於 2014/09/15 22:58 回覆

  • 瑞皇農場
  • 莫忘了從遠方回來的時候
    要告訴我們許多故事喔
    中秋節快樂
  • 中秋節快樂

    桂花 於 2014/09/15 22:57 回覆

  • 你猜
  • 看來我們桂花兒還妹有回來
    我中秋節沒來她都不知道啦~
  • 你猜
  • 妳家的貼圖也跟著你出國旅遊捏~
  • 奇怪了
    偶的娃娃又不出來了...
    偶從新彊帶回來粉多種有趣的調味料
    ~~等休息夠了...再下廚

    桂花 於 2014/09/15 22:54 回覆

  • 魔佛波旬
  • 哈哈..哇哇哇..... [魔佛波旬]自 開天之路...破天而降 ..降臨到桂花廚房喽..

    本魔佛遲來ㄉ中秋祝福喔....祝所有ㄉ朋友們...快樂無比喔....哈哈哈....
  • 波旬...破天而降
    謝謝你的中秋祝福
    希望你也~~快樂無比喔...

    桂花 於 2014/09/15 22:57 回覆

  • 曉悠
  • 桂花妳在忙些什麼 等妳回來喔!
  • 偶從新彊帶回來了
    帶了粉多種有趣的調味料
    ~~等休息夠了...再下廚

    桂花 於 2014/09/15 22:54 回覆

  • 魔佛波旬
  • 魔佛特地播空前來拜訪 桂花姐嚕..

    祝妳永遠快樂嚕......
  • 考完了嗎?
    別貪玩...加油

    桂花 於 2014/10/10 23:08 回覆

  • 魔佛波旬
  • 還沒勒....

    年底才考...但..也只剩下2個月而已..

    真的讓人壓力上身...卻無可奈何勒..

    好啦....本魔佛要去k書啦...先掰嚕.
  • sf
  • 好味道的肉羹.