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2015年4月25日,今天一個人在家3.gif  

一大早就煮好肉丸子,洗好米放進電子鍋,設定晚上5點煮好

這樣就可以出去走一走了!

我喜歡用瓶裝的梅乾菜,比較没有砂子

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 肉丸子的材料有

切碎的梅乾菜,絞肉,蛋,糖,蕃薯粉,醬油

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 用力攪拌...太乾了,很費力,再加一粒蛋吧!1389186328-4233334348.gif  

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做好肉丸子放在鍋裏...本來想水煮

但是...如果再疊一層,一定會壓扁

變成超級大肉餅就不好了1383310479-1689822333.gif  

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都已經放進鍋裏了,就加入熱水煮熟吧!

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 這是煮了3分鐘的肉丸子,也不錯啦,都没變形吔!

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剩下的肉,又做了那麼多肉丸子

為了保持形狀完整,還是用蒸的吧!

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等水沸了再放入鍋中

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蒸10分鐘

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真好吃ㄋㄟ

您也嚐嚐吧!1394075946-214298382.gif  

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請點擊下圖,繼續閱讀紅燒肉丸子 

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請點擊下圖,繼續閱讀糖醋肉丸子   

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