104年5月1日，今天會煮地瓜，實在是不得已
因為它們發芽了！
先上網查查看，能不能吃再說。。。
網路上說：
地瓜發芽並不會產生有害人體的物質，不過吃起來的口感會較差甜度也會下降。
地瓜只有在一種情況下不能吃，就是(臭香)台語
也就是壞掉發酵，此時的地瓜不是削掉就可以
整條地瓜都因為地瓜發酵產生對人體有壞的毒素，而且味道相當難聞。
既然没問題，就煮來吃吧！
先刷乾淨才不會吃起來沙沙的...
用刷子可以把細沙清除的很乾淨，而且不會讓地瓜表皮受傷
放進電子鍋，再加入300cc的清水
煮了一個小時，電子鍋都不跳保溫
只好手動關掉電源
用筷子刺看看，還未熟透，再蓋起來續悶30分鍾
燜30分鍾後,就熟透，有香味了
拿一顆雞蛋來比，就知道今天的地瓜很大
所以才要煮那麼久
雖然發芽了，還是很甜
還好及時發現還來得及煮，如果再過幾天，味道可能差多了
沖一杯咖啡，當它是下午茶點心吧！
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