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用冰箱裏可以找得到的東西做一道煎餅

現在正是高麗菜盛產的季節,主角當然非它莫屬

 

材料

冷凍蔬菜丁,高麗菜絲,葱及適量的蝦皮及麵粉1杯,塩少許,蛋1個

 

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加少量的水把所有材料拌勻就可以入鍋煎了

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因為有一點厚度,要小火煎約2分鐘再翻面

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煎成兩面金黄色,因為加了葱,香氣四溢

可以淋點醬油膏再吃,簡單又美味

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