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用冰箱裏可以找得到的東西做一道煎餅

現在正是高麗菜盛產的季節，主角當然非它莫屬

 

材料

冷凍蔬菜丁，高麗菜絲，葱及適量的蝦皮及麵粉１杯，塩少許，蛋１個

　

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加少量的水把所有材料拌勻就可以入鍋煎了

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因為有一點厚度，要小火煎約2分鐘再翻面

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煎成兩面金黄色，因為加了葱，香氣四溢

可以淋點醬油膏再吃，簡單又美味

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