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夏天好長啊!
今天用最簡單的材料做一道芝麻醬涼拌寬粉絲
涼涼的吃,消除一點暑意
材料:寛粉絲2把,黃瓜絲和胡蘿蔔絲適量
(今天冰箱裏只有大黃瓜,所以刨出來的絲~~特別長)
宽粉絲煮三分鐘後,熱水裏繼續浸10分鐘
撈起來沖冷水,再冰鎮才會又軟又Q
醬汁:芝麻醬1大匙,醬油1大匙,糖適量,麻辣醬1小匙,醋1小匙
(全部加在一起拌勻即可)
醬汁中加入少許火鍋用的麻辣醬
微微的辣和麻麻的花椒香味混合在芝麻醬裏
加入大量的黃瓜絲和胡蘿蔔絲
吃當季盛產的蔬果,最好了
趕走夏天的不適,讓胃口大開
桂花廚房
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