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2014年9月20日(星期六),一大早,去市場買了牛肉和雞肉

出去玩了半個月,要好好彌補對家人的虧欠1385959273-2769726777.gif  

這是4片菲力牛肉

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磨了一些蘋果泥,加了少許塩,拌勻

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這是在國際大巴札的家樂福買的辣椒粉和孜然粉

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  辣椒粉,孜然粉和塩拌勻,就是沾料

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煎好的肉片沾上孜然辣椒塩,就很好吃了

在新彊吃的就是這樣的味道

我試著加了糖和醬油調成沾醬,味道反而不如單純的孜然辣椒塩

在新彊吃的羊肉串,羊肉是加了塩用鐵棍子串起來,在火爐上烤好

灑上孜然粉和辣椒粉就整串盛盤上桌的

在家裏不方便用烤的,就直接煎熟了

保持孜然粉,辣椒粉和塩的簡單調味,比較符合記憶中~~新彊旅遊美好的味道

羊肉不易購得,牛肉也很一樣好吃1381761089-4287823706_t.gif  

 

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