RSCN2751.JPG春天到了,紫蘇已經很有活力的冒出來了0000847_064_064_C5C628A4CDD3B7E925CC547ABA0582AF.gif 

DSCN2722.JPG摘了幾片大一點的葉子來做飯糰

DSCN2724.JPG魩魚泡水10分鐘(去除過多的塩分),瀝乾

DSCN2727.JPG炒蛋酥

DSCN2729.JPG炒香魩魚

DSCN2730.JPG把蛋酥和魩魚拌在一起

DSCN2731.JPG拌飯的時候,加2滴醋

(加醋可延長保存時間,帶出去郊遊,可以更安心)

RSCN2753.JPG等飯完全涼了,用模子壓成三角型

(熱飯無法成型,會散掉)

DSCN2744.JPG

DSCN2745.JPG紫蘇葉用少許塩搓揉,變軟了才能貼在飯糰上

DSCN2748.JPG

RSCN2752.JPG  

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桂花 發表在 痞客邦 留言(33) 人氣()


留言列表 (33)

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  • 阿靜
  • 厚厚 .... 還好吃飽了才來妳家 要不然又會被妳遐到.....
    桂花妳現在都走韓風料理喔......
  • 這不是韓風啦!
    是因為紫蘇長得粉好
    就摘來做飯糰
    台灣味喔!

    桂花 於 2014/04/21 21:47 回覆

  • 萍萍
  • 除了紫蘇葉.其它的材料我家都有.晚上就試試
  • 小朋友吃小魚
    長得高喔!

    桂花 於 2014/04/21 21:48 回覆

  • 時間的河
  • 天啦...食指大動了啦
    老闆娘 來個兩盤吧
    呵呵...好美的食物喔

    對了,紫蘇也可以一併吃下去嗎?
  • 當然要吃下企
    不然咧
    裝飾用喔?
    你怎麼問這樣口愛的問題!

    桂花 於 2014/04/21 21:50 回覆

  • 連勸女
  • 紫蘇自己種的嗎?好美哦!
    小孩戶外教學的午餐
    我常用鮭魚加海苔做成飯糰
  • 妳的西芹多利魚一直點不進企
    有什麼問題嗎?


    海苔還要買
    紫蘇是自己種的
    不用錢柳

    桂花 於 2014/04/22 22:19 回覆

  • 瑞皇農場
  • 最近老公誇我廚藝(突飛猛進)
    嘿嘿!他不知道我的秘密武器藏在桂花廚房裡
    在Show這個飯糰給他看.......
  • 瑞皇夫人的農場
    也有紫蘇吧
    用自己種的菜來做菜
    特別有趣

    桂花 於 2014/04/21 21:52 回覆

  • 時間的河
  • 老闆娘..
    小河沒看過紫蘇
    也沒聽過紫蘇
    看老闆娘包成這樣
    以為跟粽子葉一樣呢
    是不能吃阿...
  • 蝦蜜! 沒看過紫蘇
    阿 你素外國人厚
    紫蘇粉好種
    種子一飄~~就到處發芽了說

    桂花 於 2014/04/21 22:35 回覆

  • 阿官姐
  • 吻仔魚.蛋酥.紫蘇,讓人眼睛一亮.
    鐵定老少都喜歡的飯糰.
    桂花晚安愉快!
  • 等偶的紫蘇長大一點
    再做點別的
    好喜番紫蘇的香味啊!

    桂花 於 2014/04/22 22:15 回覆

  • 松竹軒
  • 以紫蘇葉代替海苔 魩魚和蛋酥為料
    這飯糰肯定既營養又好吃
    讓從沒做過飯糰的我都想試試呢
    桂花晚安囉~
  • 哈哈~~
    這實在太簡單了
    PO出來都有點不好意思呢

    桂花 於 2014/04/22 22:11 回覆

  • 莎莉
  • 桂花真聰明,創意不斷.
    紫蘇生吃口感如何?
  • 偶粉喜番紫蘇的香味
    所以種了一些
    味道...像什麼咧
    就是紫蘇梅的味道啊!
    用來醃醬菜也好香啊!

    桂花 於 2014/04/22 22:10 回覆

  • 魯蛋的窩
  • 桂花~我沒吃過ㄋㄟ~好不好吃?~讚~感謝分享~推了~道安囉~

    嗯~呵呵~祝週二整天精神飽滿有活力呃~~
  • 紫蘇含有粉豐富的杯它胡蘿葡素
    魯蛋有機會要吃看看喔!

    桂花 於 2014/04/22 22:07 回覆

  • oak0512
  • +1
    這飯糰超想吃的
    還加了蛋酥...香啦
    流口水中
  • 都是生活中常見的食材
    粉簡單厚!

    桂花 於 2014/04/22 22:05 回覆

  • 夢石
  • 蛋酥魩魚拌一起
    入飯加醋保新鮮
    添加紫蘇香撲鼻
    出外野餐食也歡
  • 夢石果然對文字粉犀利
    重點都抓到了

    桂花 於 2014/04/22 21:57 回覆

  • 曉悠
  • 好特別的飯糰 加上紫蘇葉更香了~
  • 紫蘇有粉特別的香氣
    偶好喜歡喔!
    所以種了一些
    厚! 如果忘了澆水 會屬掉的

    桂花 於 2014/04/22 21:55 回覆

  • 童話研究社長大人
  • 阿啊阿啊.....好好吃的感覺....
    桂花魔法師大人 有沒有開網路廚房店XD

    魩仔魚 吾超愛的! 雖然有人說這樣不好,可是好好吃 Orz
  • 社長大人
    請用眼睛享受美食
    網路廚房只供看不供食
    哈哈~~

    桂花 於 2014/04/22 21:45 回覆

  • 揚弦
  • 讚讚讚!
    想起我國小時,那時真愛吃吻仔魚拌飯。
    不必配任何菜,一大碗公白飯拌上吻仔魚....(吞口水....)...[:emotion1385642297-493101192.gif]
  • 喜番魩魚
    那妳一定也長得粉高囉!

    桂花 於 2014/04/22 21:43 回覆

  • Iris
  • 好喜歡紫蘇的味道
    包裹飯糰一定也別有滋味

    上次興沖沖買了一盆回來
    已經不幸陣亡了@@
  • 紫蘇粉需要陽光的
    妳只要在秋天紫蘇結籽時
    摘一點種子
    待春天灑在陽光充足又濕潤的地方
    就會發芽了

    桂花 於 2014/04/22 21:42 回覆

  • 你猜
  • 桂花我來看妳的好粗飯團啦!我家紫蘇也長好幾棵好棒喔!我用手機眼睛快脫窗啦!
  • 電腦還没修好喔!
    波旬也粉久没出現囉

    桂花 於 2014/04/22 22:42 回覆

  • 你猜
  • 手機留言看不到按推捏!我用說的好啦!推!推!推啦!
  • 太感動了
    脫窗的老大還來推推[:emotion1394199013-108181835.gif]

    桂花 於 2014/04/22 22:41 回覆

  • 凡心

  • 可以預定一個 ... 當明早的早餐ㄇ?? [:emotion1389095981-3723691447_t.gif]

    晚安 ... 願你好夢 ... 推
  • 整盤都給你
    早餐是最重要的!
    [:emotion1391599036-311183293.gif]

    桂花 於 2014/04/23 20:02 回覆

  • 梅洛琳
  • 好棒的飯糰...餓了
  • 飯糰
    剛好可以配你的香腸喔![:emotion1385642299-562407726.gif]

    桂花 於 2014/04/23 20:06 回覆

  • 虎的延伸似狗
  • 魚不能太白喔

    --安全的顧慮
  • 是啊!
    買魩魚時, 偶都選顏色灰一點的[:emotion1393679406-2111262408.gif]
    貼力那麼小心
    一定口以~~活得粉老....

    桂花 於 2014/04/23 20:10 回覆

  • 安馬家
  • 原來是要 等冷了才可以塑型,我想為什麼我每次都不成功!(因為想給寶貝吃熱的飯糰)那我如果要吃熱的三角飯糰是要用煎的嗎?
  • 用煎的,通常只能表面煎熱
    飯糰太厚無法煎透
    建議妳改用"海苔"或"蛋皮"包飯
    有了"皮",微波加熱了
    也不會散掉

    桂花 於 2014/04/23 20:17 回覆

  • 樂泊黛
  • 光看就覺得可口(())
  • 桂花在廚房的小遊戲
    謝謝參觀

    桂花 於 2014/04/23 20:25 回覆

  • 魔佛波旬
  • 晚安[:emotion1385642300-2950229292.gif]

    桂花姐妳ㄉ紫蘇是不是九層塔呢[:emotion1389095980-301458222.gif]

    感覺粉像嚕[:emotion1389095980-301458222.gif]

    但....重點是..紫蘇魩魚飯糰 超越好吃ㄉ感覺喔....哈..........[:emotion1389095980-301458222.gif]

  • 波旬家裏的事忙完了吧
    希望你口以保持健康活力喔
    [:emotion1396707081-1098800791.gif]

    桂花 於 2014/04/23 20:22 回覆

  • 魯蛋的窩
  • 收到~桂花~去哪買?~~感謝告知押~~呵呵~

    嗯~願夜晚輕鬆減壓呃~道安囉~
  • 魯蛋晚安[:emotion1385642292-1676339072.gif]

    桂花 於 2014/04/23 20:23 回覆

  • 淑娟
  • 我以前也種紫蘇,跟一些香草,
    枚是拔兩片吃吃
    現在愛亂跑只種蝴蝶蘭~不用天天澆水
  • 淑娟也愛種蘭花
    不用天天澆水
    是種蘭花最好的地方了

    桂花 於 2014/04/24 22:51 回覆

  • 魔佛波旬
  • 謝謝桂花姐ㄉ關懷喔[:emotion1385642299-1037907822.gif]

    如果可以忙完就好嚕[:emotion1385642303-302095835.gif]

    目前請白天12小時看護幫忙..晚上我下班去顧爸12H嚕

    嘿....不是靠爸喔[:emotion1389095981-3723691447_t.gif]
  • 總是要忙一陣子的
    你現在是二老的靠山囉
    加油!

    桂花 於 2014/04/24 22:44 回覆

  • 卡洛琳
  • 看起來很簡單嘛~~不過我家沒有紫蘇葉...><
  • 出企玩的時候注意一下
    到處都有耶
    偶昨天也花現路邊有一棵紅紫蘇
    就帶回家種了

    桂花 於 2014/04/24 22:49 回覆

  • 你猜
  • 紫蘇還真的超會長的說~
    我年前丟一些種子下去種
    現在長一堆啦!種種香草植物很棒的~[:emotion1394199020-3958228987.gif]
    我還有迷迭香.薄荷說~[:emotion1385642304-2454602522.gif]
    不過九層塔給我種死啦![:emotion1385642296-815353688.gif]
    我還想種種羅勒或其他香草植物耶~[:emotion1385642296-2379214452.gif]
  • 紫蘇超會長的
    偶種了綠的和紅的二種
    迷迭香.薄荷.九層塔偶都有吔...
    阿...妳電腦修好囉

    桂花 於 2014/04/24 22:47 回覆

  • 童話研究社長大人
  • 口w口
    吾現在要吃飯[:emotion1394199025-2887954888.gif]
    吾現在要吃飯[:emotion1394199025-2887954888.gif]

    吾筷子要同行,唉吾筷子要同行[:emotion1394199013-1978090777.gif]

    .....
  • 筷子...站住
    不能同行
    吃飯糰要用手抓
    吃完要舔一舔手指頭
    這樣才算完成
    [:emotion1394547650-1423991473.gif]

    桂花 於 2014/04/25 20:31 回覆

  • 幸福
  • 葉子很漂亮耶
    做出好吃又好看的東西真美好
    午安
  • 幸福
    午安

    桂花 於 2014/04/27 17:51 回覆

  • liu6624
  • [:emotion1388586966-2026323017.gif][:emotion1385642300-132818434.gif]紫蘇做成可口的飯糰..又好看又好吃...您真了不起喔...
  • 家裏吃什麼,就PO什麼
    隨便玩玩啦
    謝謝

    桂花 於 2014/04/27 18:12 回覆

  • liu6624
  • [:emotion1385642293-220325152.gif][:emotion1385642293-296332366.gif]聽說紫蘇鐵質及維生素很豐富...有益健康喔....
  • 謝謝LIU來訪

    桂花 於 2014/04/27 17:46 回覆