2013/06/30 21:26

天氣熱，不想出去趴趴走，就在家裏做吃的囉

做一道＂懶人香菇雞＂

因為做法超簡單的不必動刀，也不必切菜所以冠上＂懶人＂

材料有：半隻雞，三朵香菇  

湯裏有醬油，少許糖＆醋

湯煮滾後就把香菇和雞放進快鍋，加蓋煮到快鍋滋滋響，改中火，滋１５分鐘後關火

等到都没有聲音了才能打開蓋子

煮好的雞如下圖

已經煮得很爛了，像手扒雞一樣，很容易支離破碎，要很小心的用大杓子撈起

把雞肉拆下來

所有的骨頭都在盤裏了

吃的時侯把雞肉放在白飯上，淋上湯汁，就是一餐了。

是不是很符合＂懶人香菇雞＂的名號

這就是桂花家裏常吃的懶人飯





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回應(16)




莫凡於2013/07/13
00:55 回應


 

 

鐵胃喔

 

快

 

快

 

快

 

教教偶

 

拜託

 

 

 

 

 

 

 





莫凡於2013/07/07
22:56 回應


 

 

看起來真好吃

 

不過胃不好ㄉ人

 

泡飯少吃

 

 

 

 




桂花於2013/07/08
23:32回覆


 

妳胃不好喔

 

偶可是鐵胃內

 

才經得起長期與阿司披寧為伍

 

 





neo於2013/07/05
22:32 回應


 

嗯....    肯定香噴噴好下飯

 

偶綿家好久不粗雞肉了     因為覺得最近的雞肉飼料味很重

 

 

 




桂花於2013/07/06
21:39回覆


 

建議你試試換一家店買雞肉

 

不同農場的雞有不同的味道喔

 

 





香舍於2013/07/03
09:04 回應


 

"桂花"無需有太嬌豔的花顏，卻發出淡淡迷人的香氣芬芳這個世界~讓人永遠記得它存在價值!

 

早安安~很棒的分享~祝您有愉快的一天!

 

 

 




桂花於2013/07/03
20:46回覆


 

平凡的庭院小花

 

謝謝妳懂我!

 

 





噗噗於2013/07/03
07:01 回應


 

早安~天氣高溫炎熱外出注意防曬

 

 

 




桂花於2013/07/03
20:42回覆


 

晚安

 

祝妳有個愉快的夜晚.

 

 





香舍於2013/07/02
20:15 回應


好食指大動的分享~香舍來看好朋友了!希望這段時間好友一切順利平安幸福!想您喔





桂花於2013/07/02
21:00回覆


 

妳忙完了喔!

 

期待看妳的新作

 

 





樂安於2013/07/02
12:19 回應


感謝分享.熱力週二專程帶&過來關心妳一下.祝君夏安好心情





桂花於2013/07/02
21:02回覆


 

謝謝你的花&咖啡

 

祝安康

 

 

 

 





金金於2013/07/02
12:05 回應


哈哈       這一道菜我也常煮喔...    家人也都很喜歡吃

像這樣炎熱的天氣...   
煮菜瓜蛤仔湯也很清爽喔...    偶剛煮完呢





桂花於2013/07/02
21:10回覆


 

這個季節"菜瓜"粉多厚!

 

對了, 金金最會煮湯了

 

夏天喝了鹹鹹的湯就會粉舒服的

 

 





噗噗於2013/07/02
08:59 回應


這周比較偏濕熱，感受上濕熱有時候比乾熱還要熱，提醒您依舊要防中暑





桂花於2013/07/02
21:12回覆


 

謝謝啦

 

偶粉怕熱

 

不要趴趴走,不會中暑

 

多保重喔

 

 





阿隆於2013/07/01
21:12 回應


 

這道香菇雞滿適合大人小孩的

 

煮沸之後 再悶熟 "骨肉分離" 入口即化  營養豐富

 

 

 




桂花於2013/07/01
21:27回覆


 

湯裏要加點醋才能較快煮到骨肉分離

 

小孩吃真的粉適合喔

 

 





卡洛琳於2013/07/01
21:06 回應


 

所以平常一家吃飯配的湯我很少用快鍋煮，因為鍋子太大啦~~~

 

小尺寸的快鍋搞不好更貴咧~

 

我買的1000有找吔~

 

 

 




桂花於2013/07/01
21:09回覆


 

1000元的鍋就粉好了

 

偶用的粉多都是贈品呢...不用錢

 

 

 

 





jongge於2013/07/01
21:03 回應


香菇雞湯很好喝   只是名字有點好笑呢！





桂花於2013/07/01
21:19回覆


 

不覺得名字粉貼切嗎

 

日子過得粉忙

 

找點偷懶的方法又何妨

 

 





頑石點頭於2013/07/01
20:04 回應


 

~下天吃這樣好料~會不會太補流鼻血~

 

有機會我情願流鼻血~

 

 

 




桂花於2013/07/01
20:14回覆


 

下天吃這樣粉適合的

 

阿靜說"方便又簡單又營養不燥熱 "

 

而且最適合懶人了

 

 

 

 

 

 





阿靜於2013/07/01
10:46 回應


香菇雞這道湯 經常在我家出現  方便又簡單又營養不燥熱 隨時都可以吃     懶人香菇雞~滿貼切的





桂花於2013/07/01
20:00回覆


 

偶是懶人

 

最適合吃這個了

 

 





卡洛琳於2013/06/30
23:05 回應


 

雞湯也用快鍋啊~我家的快鍋很大一個，10L的標準尺寸，

 

這類小尺寸的湯我都用燜燒鍋5L而已~

 

但燜燒鍋需要更久的時間才能達到快鍋的效果~

 

 

 




桂花於2013/07/01
20:11回覆


 

妳是開餐廳喔?用到10L的

 

偶喜歡用快鍋是因為

 

趕快煮好,就可以去玩喜歡的東西了

 

燜燒鍋偶通常在冬天客人粉多的時侯用

 

可以煮一大鍋湯,而且粉久不會冷掉

 

年初二的時侯我的客人超多的

 

 





風生石起於2013/06/30
22:33 回應


桂花家裏常吃的懶人飯~醬有時效阿~





桂花於2013/07/01
20:19回覆


 

桂花要上班

 

回家已經粉晚了

 

所以做晚飯要粉有效率

 

不然就没時間玩格子了.

 

 

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