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 別看章魚脚長得怪可怕的,真是好吃!

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章魚的吸盤上有圓型的爪子,要先去除

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不同於日本料理店的章魚煮法

今天我是用壓力鍋煮(水裏加入一大匙醋及塩),滋滋響起後約4分鐘熄火。

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魚的表面呈現紫紅色 

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 放心,裏面是雪白的

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我一共煮了4條,初二的客人們吃掉了三條

留一條給親愛的家人

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擠上美乃滋,就是好吃的章魚沙拉了!

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