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蔭鼓蒸肉是一道鹹香下飯的菜

這是我在黃昏市場買的蔭鼓

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蔭鼓泡水10分鐘

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鋪一些豆子在蒸皿上

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把豆子和汁到入絞肉中，並加入太白粉和一匙砂糖

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加入一個雞蛋，充分拌勻

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把拌好的肉泥鋪到蒸皿中

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鋪平了

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水滾了,放入鍋中蒸20分鐘

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將餅倒扣在盤子裏，灑上葱花就完成了

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嚐一嚐吧!

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