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2015年4月25日，今天一個人在家
一大早就煮好肉丸子，洗好米放進電子鍋，設定晚上5點煮好
這樣就可以出去走一走了!
我喜歡用瓶裝的梅乾菜，比較没有砂子
肉丸子的材料有
切碎的梅乾菜，絞肉，蛋，糖，蕃薯粉，醬油
用力攪拌...太乾了，很費力，再加一粒蛋吧!
做好肉丸子放在鍋裏...本來想水煮
但是...如果再疊一層，一定會壓扁
變成超級大肉餅就不好了
都已經放進鍋裏了，就加入熱水煮熟吧！
這是煮了3分鐘的肉丸子，也不錯啦,都没變形吔!
剩下的肉，又做了那麼多肉丸子
為了保持形狀完整，還是用蒸的吧！
等水沸了再放入鍋中
蒸10分鐘
真好吃ㄋㄟ
您也嚐嚐吧!
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＂紅燒肉丸子＂ 
請點擊下圖，繼續閱讀＂糖醋肉丸子＂
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